菜谱大全

做法

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  1.苦瓜切薄片用盐水泡二十分钟左右！然后再用清水冲洗盐水！晾干备用！

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  2.大蒜切片，辣椒切菱形，备用！

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  3.锅里放适量的油，烧热，把大蒜放入爆香！

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  4.把辣椒放入翻炒片刻！

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  5.把苦瓜放入，炒干水分，大概两分钟！

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  6.把适量的豆豉，红葱香酱，盐放入，大火翻炒片刻！

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  7.炒水分干了，大概全程三分钟左右！

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  8.盛起装盘，这道香辣苦瓜做好了！

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